越橘和蓝莓的区别
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越橘和蓝莓的区别:
1、品种区别
越橘是杜鹃花目、杜鹃花科、越橘属、越橘种;蓝莓是杜鹃花目、杜鹃花科、越橘属、笃斯越橘种。
2、形态特征区别
越橘果实呈鲜红色,切开表里如一,果肉颜色也呈鲜红色或紫色,果实大小比蓝莓小;蓝莓果实呈蓝色,切开果肉,呈白绿色,表里不一。
3、产地区别
越橘主要指以芬兰、瑞典为主北欧过度自生的浆果类植物;蓝莓主要指广泛在美国、澳洲、新西兰、智利等地栽培的浆果类植物。
4、花色苷含量区别
与蓝莓相比,越橘的花色苷含量要高出4-5倍。这是因为越橘的产地在北欧,靠近北极圈,白夜日照时间因而较长。
5、用途区别
越橘多用于保健食品的原料来进行销售,算得上是一种保健品;蓝莓由于有效物的含量较低,一般多流于普通食品的阶层。
6、价格区别
越橘的价格比蓝莓高,而且由于每年的产量有限,因为价格波动较为频繁。
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