Question

备受家人欢迎，好吃下饭，香味四溢，家常菜必备的几道美食有哪些？

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Answer 1

干锅娃娃菜

食物油麦菜适当、五花肉适当、茶树菇适当、豆干适当、植物油适当、盐适量、生抽酱油适当、十三香适当、耗油适当、老抽王适当、辣椒干适当、麻椒适当、韭菜苔适当。作法1、五花肉切片，用生抽酱油，盐，十三得腌渍十分钟。2、油麦菜清洗干净，掰成块，放宽水里绰水，过青后捞起来预留。3、腌制好的五花肉下油锅中炒冒油至金黄。4、添加豆干及茶树菇一起爆锅。5、添加焯焯水的油麦菜一起炒匀，添加美极鲜酱油，盐，十三香，老抽王，耗油炒匀。6、石锅中加点油，下辣椒干及麻椒进行爆香后放入炒好的油麦菜及韭菜苔。7、盖盖炖煮五分钟。8、盖盖炖煮五分钟,一锅美味可口的麻辣干锅娃菜能够上菜了。

韭菜炒豆腐皮

食物：豆油皮1张、苋菜200克（一小把）、油适当、盐适量、生抽酱油适当、味精适当、鸡精适当、蒜2瓣、姜适当作法1、苋菜切条预留，要将韭菜根和韭菜叶分离，那时候入锅顺序不一样2、豆油皮切成丝，不必切得过长，切好以后，抖散3、蒜姜切沫，我图上的姜仅仅照相用，就用了一点4、加点油适当，爆脆炸姜沫，能加2个辣椒干5、随后最主要的一步，先放韭菜根，不必翻，倒进豆油皮，翻一翻，快速倒进适当生抽酱油，随后下韭菜叶，加盐，煸炒出水量，撒味精，正中间要不停煸炒，不然豆油皮会结为小疙瘩，不必炒很久，放鸡精出锅。

土豆酱黑椒鸡块

原材料：鸡翅1个马铃薯1个；豆瓣酱2炒勺食用盐1勺子植物油适当小葱适当米酒2勺；作法1.鸡翅清洗干净剁碎黑椒鸡块。土豆去皮。切成小块。洗一下，在水中泡10分钟，泡去多余木薯淀粉。2.炒菜锅烧开倒进适量植物油，放进小葱倒进黑椒鸡块煸炒一下。放进两炒勺豆瓣酱煸炒至鸡肉更紧。倒进土豆条一同煸炒。3.加2勺米酒适量沸水，烧沸以后小火慢炖15min。炒糖色就可以。

Answer 2

皮蛋鲜虾粥，皮蛋瘦肉粥，鸡蛋羹，咸蛋黄豆腐青豆虾仁，豆腐鲫鱼汤，萝卜炖排骨，青菜炒平菇，西芹土豆条。

Answer 3

菠菜排骨、豆角鸡肉等。最好吃的菠菜排骨，最美味的豆角鸡肉，永远都是营养又受欢迎的家常菜。

Answer 4

吃起来非常香的食物就是麻婆豆腐，地三鲜，红烧茄子，糖醋里脊，还有拔丝红薯。

Answer 5

青椒肉丝，西红柿炒蛋，蒜苗炒鸡蛋，麻辣香锅。