什么是胚芽米
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胚芽米是包含有胚芽部分的大米,胚芽占大米3%的重量。
胚芽米,是留胚率在百分之八十以上的大米。稻谷最重要的部分为胚芽,顾名思义,所谓的芽,乃是生出新的生命的部分,胚芽相当于是稻米的胎儿,作为能够发育成一株新生稻米的胚芽,它含有丰富的营养及生命的根源,经过浓缩而贮存在微小胚芽部分,当它剥落在地,就能藉此营养而萌发新的稻苗。
胚芽米的功效与作用:
胚芽米主要指的是一种营养价值非常丰富的谷物,里面含有大量的维生素b、维生素e、纤维素等成分。适量的吃胚芽米不但可以营养神经、改善失眠多梦的状态,还可以促进肠道蠕动。对于便秘现象有很好的辅助治疗作用,胚芽米可以美白皮肤、增加皮肤的弹性其中的维生素d还可以增加骨骼对于钙离子的吸收,能够预防骨质疏松。
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