Question

做烧烤前肉需要提前腌制吗？

Answer 1

做烧烤的前一天晚上可以开始把要烤的肉腌制一下，目的是为了入味儿。 \x0d\x0a\x0d\x0a我们烤肉，一般都是用猪肉，牛肉，还有鸡翅. \x0d\x0a做法是: 先把大块的肉用刀背拍松，洗净，用放在大盘里，倒上酒、酱油、鸡精(不要用味精，因为味精不能加热的)现在超市也有卖烤肉酱的，也可以直接用那个腌，再放葱姜蒜的汁，腌三个小时左右就很入味了，然后放在火上烤就行了，烤的时候在鸡翅上涂点蜂蜜会很好吃的。 \x0d\x0a\x0d\x0a如果烧烤的话还可以烤香肠、年糕、带鱼、鱿鱼、蛤蜊、还有香蕉涂上蜂蜜烤也很好吃的。