Question

春菜排骨粥怎么做

Answer 1

食材准备：前排骨两条，大春菜两颗，梗米一量杯，姜三四片，冬菜少许、胡椒盐少许、盐少许调味。

制作步骤：

1、排骨洗净，春菜洗净切小；

2、铁釜电饭煲放入适量水，选择煮粥功能；

3、在电饭煲工作5分钟以为放入洗净的排骨；

4、煮至剩余1小时15分左右，放入洗净的大米；

5、在电饭煲工作至剩余40分钟时放入春菜的茎部，菜叶稍后再放；

6、煮粥程序剩余30分钟时，把菜叶和冬菜、姜片一起放入锅里煮当煮粥程序结束后放入少许盐调味即可。

春菜在潮汕被认为是最好的一种蔬菜，即使是产妇月子也要多吃春菜。春菜有清肠道润肠胃，去虚火的功效。搭配排骨做了一锅很是清甜的春菜排骨粥。