Question

平板菌落计数法中,为什么熔化后的培养基再冷却至45摄氏度左右才能倒平板

Answer 1

可能原因有三点：

1、融化后的培养基温度较高，不经冷却就倒入冷的平板中,则会产生水汽和水滴附着表面壁上,甚至融液的溅出,影响涂布效果。

2、培养基温度过高,在倾倒培养液时烫手,同样影响实验的顺利操作。

3、培养基的各种成分需要降低温度来稳定,避免导入平板的培养基成分分布不均匀。

扩展资料：

菌落总数就是指在一定条件下（如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等）每克（每毫升）检样所生长出来的细菌菌落总数。按国家标准方法规定，即在需氧情况下，37℃培养48h，能在普通营养琼脂平板上生长的细菌菌落总数。

所以厌氧或微需氧菌、有特殊营养要求的以及非嗜中温的细菌，由于现有条件不能满足其生理需求，故难以繁殖生长。因此菌落总数并不表示实际中的所有细菌总数，菌落总数并不能区分其中细菌的种类，所以有时被称为杂菌数，需氧菌数等。

参考资料来源：百度百科-平板菌落计数法