中国人最早发明的是什么东西?
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本人认为是火锅。
火锅不属于汉人的发明,据说是当年清军入关带了来的。乾隆不单在宫里不可无火锅,即便是六次南巡,各地接待单位也必须备火锅伺候。还有一种说法是,早在公元618-906年间,就由北而南的传播火锅了,李白诗中:“胡姬美如花,当炉笑春风”描述的就是涮羊肉的情景。进而有学者不厌其烦的考证认为,火锅在成吉思汗时代就有了,是由蒙古传到南边来的。不管怎么说,火锅早就超越国界向国外发展了,要不怎么说“民族的就是世界的”?这种说法在其它方面是否适用不敢说,对火锅却是没有疑问的。
尽管广东人以“打边炉”的形式使火锅由单一涮羊肉发展到如今的无所不涮,吃火锅异乎寻常的热闹,“大一统”的热闹:十来个人围着一口锅,你一筷子我一勺,你来我往,觥筹交错,炭火熊熊,烟雾缭绕,人声鼎沸,杯盘狼藉,何等的狂放惬意!虽然前些年开始有了“个人火锅”,便宜点,但那暧昧的小火头,加热的迟缓,根本就营造不出任何气氛,并不被哈锅族看好。现在很多涮馆用小液化气罐作火源,屋内的空气得。常去的一家老板很懂这个道理,已经全部改回成炭火锅,赢来一片赞许声。
时间助长快乐。涮肉时,不单火旺人气足,随着时间的延长快乐也在成倍地增长。可以肯定地说:火锅是中、西餐里最能消磨时间的进食方式了,特别是四川的“麻辣烫”,一锅汤熬得越久,一桌人吃得就越香,这本来就是吃川菜的基本常识。无论谈生意、叙友情、搞拍拖,到得涮锅前,没有2个小时以上,打都打不走他们。能提供这种“持久战”的吃法并保持欢乐的唯有火锅。
店主与涮客同喜。店主打开涮肉馆那天就做好了涮客没完没了地涮的准备,打你进门他就摆出一副今个儿就“侍侯您啦”的架势,大家都有个心照不宣的默契。所以,边给你续汤边打着哈哈:“再添点什么?”,火还没有小就忙着加炭,一副其乐融融的情景。
火锅不属于汉人的发明,据说是当年清军入关带了来的。乾隆不单在宫里不可无火锅,即便是六次南巡,各地接待单位也必须备火锅伺候。还有一种说法是,早在公元618-906年间,就由北而南的传播火锅了,李白诗中:“胡姬美如花,当炉笑春风”描述的就是涮羊肉的情景。进而有学者不厌其烦的考证认为,火锅在成吉思汗时代就有了,是由蒙古传到南边来的。不管怎么说,火锅早就超越国界向国外发展了,要不怎么说“民族的就是世界的”?这种说法在其它方面是否适用不敢说,对火锅却是没有疑问的。
尽管广东人以“打边炉”的形式使火锅由单一涮羊肉发展到如今的无所不涮,吃火锅异乎寻常的热闹,“大一统”的热闹:十来个人围着一口锅,你一筷子我一勺,你来我往,觥筹交错,炭火熊熊,烟雾缭绕,人声鼎沸,杯盘狼藉,何等的狂放惬意!虽然前些年开始有了“个人火锅”,便宜点,但那暧昧的小火头,加热的迟缓,根本就营造不出任何气氛,并不被哈锅族看好。现在很多涮馆用小液化气罐作火源,屋内的空气得。常去的一家老板很懂这个道理,已经全部改回成炭火锅,赢来一片赞许声。
时间助长快乐。涮肉时,不单火旺人气足,随着时间的延长快乐也在成倍地增长。可以肯定地说:火锅是中、西餐里最能消磨时间的进食方式了,特别是四川的“麻辣烫”,一锅汤熬得越久,一桌人吃得就越香,这本来就是吃川菜的基本常识。无论谈生意、叙友情、搞拍拖,到得涮锅前,没有2个小时以上,打都打不走他们。能提供这种“持久战”的吃法并保持欢乐的唯有火锅。
店主与涮客同喜。店主打开涮肉馆那天就做好了涮客没完没了地涮的准备,打你进门他就摆出一副今个儿就“侍侯您啦”的架势,大家都有个心照不宣的默契。所以,边给你续汤边打着哈哈:“再添点什么?”,火还没有小就忙着加炭,一副其乐融融的情景。
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