Question

天麻炖猪心有何功效

Answer 1

天麻炖猪心有熄风止痉，平肝潜阳，安神定惊、养心安神、补血、止汗之功效。

1、天麻性平味甘，独入肝经。具有熄风止痉，平肝潜阳之功效。用于治疗诸风湿痹，瘫痪不遂，肢节疼痛，老人偏头痛、眩晕、肢体麻木、语言蹇涩，小儿惊痫动风等。

2、猪心味甘、咸，性平。归心经。具有安神定惊、养心安神、补血、止汗之功效。适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡，失眠多梦之人及患有精神分裂症、癫痛、癔病者食用。

做法：1、天麻事先用清水泡半小时以上；      

2、枸杞和红枣准备少粒用水洗洗泡泡；      

3、猪心买回来后洗净，放在清水泡一至两小时，将里面的血水泡出；      

4、将水烧开放入切小块的猪心过水，沥干；

5、将过水的猪心加水放入汤煲中加入切小片的天麻一起小火煲一小时，将红枣等加入再煲半小时后加盐调味即可。

扩展资料：

具体做法：

准备材料：天麻1个、猪心1个、枸杞10粒、红枣3颗、料酒、老抽

1、准备一个猪心，洗净，切片，焯水；

2、天麻洗净切片；

3、将天麻、猪心、枸杞、红枣置于碟中；

4、加入少许料酒；

5、放入高压锅中蒸制，15分钟即可出锅；

6、准备少量老抽，即可点蘸食用。

参考资料来源：人民网-天麻的养生价值

人民网-十大护心养心食物 你知道几种？