Question

制作蛋糕时配方中的葡萄糖浆可用什么替代 能用蜂蜜吗

Answer 1

可以。

主料：鸡蛋6个、低筋面粉200g、砂糖150g、蜂蜜100g

辅料：油适量

1、称好所需要的材料。

2、将鸡蛋、砂糖、蜂蜜置于同一个容器中。

3、用打蛋器打发。

4、打至左图状即可。

5、筛入低筋面粉。边筛边搅拌。

6、面粉拌均匀后，加油。 再拌均匀。

7、烤盘铺油纸，将蛋糕糊倒入烤盘。

8、入烤箱中层，上下加热，160度，13分钟。

9、烤至金黄即可。

10、成品。