Question

鲨鱼肉怎么做好吃？

Answer 1

鲨鱼肉做成炒烤鲨鱼块比较好吃。

首先将鲨鱼肉清洗干净，加入盐腌15分钟，然后不粘锅内放少许油，煸鱼块，翻动鱼块，煸到表面略焦，放入孜然粒和辣椒碎，炒香。就成了一道美味的炒烤鲨鱼块。

鲨鱼肉，中药名。为皱唇鲨科星鲨属动物白斑星鲨Mustelus manazo Bleeker、灰星鲨Mustelus griseus （Pietschmann）及角鲨科角鲨属动物白斑角鲨Squlus acanthias Linnaeus等的肉。

我国分布于黄海、东海及南海。具有补虚，健脾，利水，祛瘀消肿之功效。常用于久病体虚，脾虚浮肿，创口久不愈合，痔疮。