Question

香菇可以和芹菜鸡蛋一起吃吗

Answer 1

香菇可以和芹菜鸡蛋一起吃。需要提前准备的材料有：芹菜茎150克、鸡蛋1个、香菇(干)2枚、火腿肠2根、饺子皮100克、食盐5克、水15毫升、食油10克。

1、先准备好所有的材料，把芹菜叶去掉，只保留茎，并清理干净，干香菇提前泡发好。所有的材料准备好后，除鸡蛋外，都切成丁。此时，鸡蛋可以放油锅煎熟，同样也切成小块。

2、油锅放油，放入香菇在油锅爆香。

3、放入切丁的火腿，与香菇一起翻炒。

4、放入芹菜丁，也一起翻炒。

5、最后放入切成小块的鸡蛋。把所有的食材都进行小炒，然后放入食盐。炒好后，盛起放入碟中，再用筷子进行搅拌，在搅拌的过程中放入准备好的水，放水的过程，是为了不让饺子吃起来干巴巴，也是为了馅更入味。

6、所有的馅都准备好后，就可以进行包饺子了，记得也要准备一碗水，为了让饺子皮更好的粘住，以为开口。

7、出锅即可食用。