Question

酱油泡辣椒的时间？

Answer 1

【1】酱油辣椒的做法
用料
辣椒适量
辅料
酱油适量、桂叶适量、八角适量、盐适量、
五香粉适量、味精适量、糖适量。
做法步骤
【1】 辣椒清洗干净，控干水；
【2】 油锅烧5成热，放入辣椒，炸至金黄；
【3】 酱油等调料混合；
【4】 倒入锅中小伙熬制，开锅；
【5】 将酱油和辣椒泡在一起，24小时即可食用，记得等到凉了后要放进冰箱。
【2】酱油泡椒的做法
用料
灯笼椒 5斤、生抽 5瓶、冰糖 10颗、白酒 1勺、大蒜 2个。
做法步骤
[ 1 ] 辣椒洗净、晒干（晒1至2天）；
[ 2 ] 晒好的辣椒用牙签扎一下（更入味），装进洗净的玻璃瓶；
[ 3 ] 依次将准备好的冰糖、大蒜放进去，最后倒入一勺白酒，酱油差不多没过辣椒就可以；
[ 4 ] 密封好，放在干燥阴凉的地方泡上两个月即可。
小贴士
生抽要用好一点的泡出来会更香，在泡的过程中变不能将瓶盖打开以防漏风会结一层白色泡沫，要泡上最少两个月颜色变暗黑色了就可以了。

Answer 2

这可能是你使用的容器的问题。

其中你应当还需要注意事项：

1、辣椒一定洗干净。

2、别粘油，会起花。

3、尽量用瓦罐腌制会好一点。

4、最好摆背阴的地方，阳光别爆晒。

最好摆背阴的地方，阳光别爆晒。

酱油泡辣椒的做法：

首先：

1、辣椒去蒂洗净沥干水分。

2、辣椒大蒜晒干水后一层辣椒一层大蒜这样铺进干净的密封罐。

3、准备好酱油，将酱油倒入一个没有油的干净锅内小火加热烧开。

4、酱油烧开加少许。继续加入少许糖。再加入少许鸡精。酱油放凉后倒入 辣椒大蒜罐。

5、盖紧盖子密封阴凉处放放一个月。