Question

柠檬泡椒凤爪的正宗做法，柠檬泡椒凤爪怎样做才好吃的

Answer 1

准备材料：鸡爪、泡椒、八角、香叶、花椒、生姜、白酒、醋、盐、柠檬、小米椒。

一、将鸡爪去掉指甲，切成小段，大小根据自己喜好，小点只是为了方便入味。

二、然后锅中烧水，依次加入花椒香叶生姜八角等，如下图所示。

三、水略气泡就可以加入鸡爪，放白酒和白醋，根据自己口味加盐。

四、等鸡爪煮熟后立马捞出来放入冷水中进行冷却，待冷却以后，把鸡爪上面的浮油尽量洗净去掉。

五、把鸡爪放入碗中，加入生姜花椒小米椒，如下图所示。

六、最后倒入买的泡椒，泡椒盐水也一同全部倒入，这样美味的柠檬泡椒凤爪就做好了。