天麻,枸杞和羊肉可以一起吃,常见的有天麻羊筒骨汤
主料:羊筒骨1000克、红枣10个、羊肚菌100克、天麻4片
调料:料酒2勺、盐1茶匙、枸杞5克
做法步骤:
1、筒骨备好。用热水洗净。放冷水泡3小时,中途换水2次、可以泡出筒骨的血水
2、羊肚菌洗净后用温水泡30分钟,天麻切成片泡水2小时。红枣和枸杞洗净待用
3、坐锅烧水把筒骨飞水去腥。然后重新坐锅烧水至开加姜片料酒。然后加洗净的筒骨烧开
4、全部倒入紫砂锅,加入泡好的天麻。泡天麻的水和泡羊肚菌的水一起倒进去
5、通电,大火煮1.5小时
6、1.5小时后加红枣和羊肚菌煮30分钟即可