吃花生可以养胃吗?
是的,生花生具有养胃的功能。
花生(ArachishypogacaL)豆科别名:落花生、长生果、果仁原产于巴西、秘鲁、故又称番豆。明代传入我国福建。性味归经:甘、平,入脾、肺。功能作用:健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。功效主治:醒脾和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳。
花生中还富含磷脂成分,这种物质作用于泌酸黏膜上的黏液,从而产生一定的乳化和润滑作用,这对胃黏膜可以起到保护的效果。想通过吃花生来达到养胃的功效,大家最好选择生吃或水煮的,避免油炒花生,这样反而会增加肠胃的负担。
扩展资料:
4种人不可以吃花生:
1、高脂血症患者
花生的脂肪含量较高,高脂血症患者吃花生后,血液中的脂质水平会上升,而血脂上升往往是高血压、动脉硬化、冠心病等疾病的诱因之一。
2、糖尿病患者
糖友对每天摄入的总热量需严加控制,比如,每天炒菜使用的油不得超过3汤匙(30g)。
但18粒花生就相当于一勺油(10g),能产生90千卡的热量。
3、胆囊切除者
花生所含的脂肪需要胆汁去消化,而胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失。
这类病人吃花生后没有大量的胆汁来帮助消化,常可引起消化不良。
4、消化不良者
花生含大量脂肪,肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,会加重病情。
参考资料: