Question

冬季吃什么菜最好吃？

Answer 1

在冬天里，我一定要吃的美食，那就是肥牛火锅啦，好吃不腻

第一个，极品肥牛火锅。
肥牛的价格一直比较高，但是冬天作为御寒的美食，却是绰绰有余，而且牛肉本身纹理清晰，肥瘦相间，但基本以瘦肉为主，更偏爱牛肉多一些口感更有嚼劲，更有人吃得过瘾。

第二个，羊肉
冬季补阳当推羊肉羊肉具有强身补血暖身补肾壮阳生机建立抵御风寒之功效能改善人们身体虚弱阳气不足畏寒无力的症状。羊肉能补血虚可以治疗女性气血两亏体型消瘦羊肉也有助于润肤养颜乌须黑发羊肉，还可以促进消化液的分泌有保护胃壁帮助消化的功能。
所以不管是羊肉串，羊肉汤，羊肉面都是特别好的，御寒美食。

第三个，烩菜
将一大锅各色菜在锅内煮一起加上各色辅料做成一碗热气腾腾的烩菜在冬日的午后吃一碗真的是让人回味无穷寒气不在秽菜是用土豆块粉条青菜豆腐腐竹肉等等做成。

第四个，麻辣火锅。
现吃现烫辣咸鲜油而不腻暴汗淋漓甘畅之极解于厨师适于山川之气候经发展为鸳鸯锅。麻辣清淡各别。各取所需老少皆宜至冬之佳品。

第五个，酸菜鱼火锅。
火锅绝对是冬天最好的美食，别坐在火锅周围享受着这热气腾腾的美味，别有一番风味。鱼一定要选择黑鱼重量在两斤左右鱼肉配上酸菜加上火锅的底料。真的是让人绕梁三日不绝。

Answer 2

冬笋
冬笋是一种非常常见的蔬菜，相信我们很多的朋友们对于冬笋都是比较喜欢食用的，当然，冬笋这种蔬菜是非常适合我们大家在冬季食用的。冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，经常吃能促进肠道蠕动、消除积食，降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调，也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒，还可以单独成菜。
冬菇
另外，我们冬季的时候，也是可以经常吃一些冬菇的，冬菇的味道也是很不错的，并且营养价值非常高，大家在冬季适当的食用冬菇，对于帮助我们促进身体健康也是很有好处的。香菇又名冬菇,是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低、蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。

Answer 3

冬季适合吃萝卜，白菜，土豆，豆腐，菠菜，红薯等一些蔬菜还有牛肉，羊肉一些肉菜。
冬季严寒易吃一些温中滋补的食物对身体健康有好处，冬天是最适合进行滋补的一个季节。冬天天气比较寒冷，在冬季，外出的户外活动会减少，这个时候正好为身体储存能量，冬季阶段的养生不仅能够帮助身体驱除寒冷，还能为身体健康起到非常重要的促进作用。

Answer 4

冬季气候严寒，阴盛阳衰，人体受严寒气温的影响，机体的生理功效及其食欲等均会发生变化，所以，合理的调整饮食，保阴潜阳，多吃热食，保证人体必需营养素的充足，以提高人的耐寒能力及其免疫功效，安全、顺利地越冬。
如：牛肉汤
原料：牛肉500克，葱段、姜片、香叶、橙皮适量；
做法：
1、将大块牛肉洗净后整块放入锅里，加入淹没牛肉的清水；
2、大火烧开后煮3分钟，倒去汤捞出牛肉洗净浮沫；
3、将洗干净的整块牛肉放入高压锅里，放入足量清水；
4、加入葱段、姜片、香叶、陈皮、料酒，大火煮开后用中小火压半小时关火；
5、等自然冷却排气后，将牛肉取出备用，捞去汤里的葱段、姜片、香叶、陈皮，即是原味牛肉清汤了；
6、如没有高压锅，用普通锅小火炖1小时也可。