Question

清炖鲫鱼汤的做法

Answer 1

清炖鲫鱼汤的做法：

食材：鲫鱼2条

辅料：葱2根、姜2片、料酒2勺、盐半勺。

具体步骤：

1、鲫鱼洗净。沥干水，热油锅，油要都一点，油要烧至7－8成热，放入鲫鱼煎。

2、煎至两面微黄。

3、放入砂锅，加入葱，姜，煮开后加入料酒，再改用中小火炖，要炖25分钟左右。

4、炖好的汤，加盐，调味。

5、成品图：