主要材料:高筋面粉300克,温水200克,酵母7克,精盐3克,五香粉3克,白芝麻10克,食用油30克。
1、面包桶中加入面粉,酵母粉和温水。
2、启动和面程序,完成后直接进入发酵程序。
3、发酵好的面团,在面板上排气揉净,静置盖上布10分钟,防止干皮。
4、饧好后,擀成大面皮。
5、均匀撒上食用油、五香粉和食盐。
6、从一端慢慢卷起。然后如图所示盘起来。
7、擀成饼胚,撒上白芝麻,记得用手蘸清水拍实,防止芝麻脱落。
8、电饼铛预热后刷油,放上生胚。
9、一面烙定型后翻面,一直烙至两面酥脆后即可。
10、成品图。