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鸡爪螃蟹煲的做法

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鸡爪螃蟹煲的做法

　　鸡爪螃蟹煲大家有吃过吗？怎么做才好吃呢？下面是我整理的鸡爪螃蟹煲的做法，希望对大家有帮助！

　　 鸡爪螃蟹煲的.做法

　　1. 腌制鸡爪

　　鸡爪切半，加生抽，耗油，白酒，生粉，姜丝，葱白段，白糖，花生油，腌制2小时以上

　　2. 卤鸡爪

　　热油，加花椒，葱白段，辣椒，姜丝，蒜片，炒香，加入腌制好的鸡爪，炒黄，加入水，卤至鸡爪熟软，盛出鸡爪，留汤汁。

　　3. 螃蟹洗净，切块，油炸，备用

　　4. 将炸过的螃蟹放进卤汁里煮片刻，倒入鸡爪，翻炒，收汁，撒葱花。装盘。