Question

哪几道家常菜请客吃饭做，色香味俱全，鲜香可口，学会了露两手呢？

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Answer 1

黑椒牛肉

原材料：牛羊肉约250克、圆葱大半个、黑胡椒碎适当、黑胡椒酱适当、耗油适当、生抽酱油适当、植物油适当；作法：1.牛羊肉切成小块，放进适当黑胡椒酱，生抽酱油，耗油，黑胡椒碎，抓匀再放入一点植物油抓匀，盖保鲜袋静放30min，洋葱切丁预留2.冷锅加点油，烧沸八成热时，将葱头和牛肉粒与此同时下锅，猛火迅速煸炒1-2min，牛羊肉断生就可以3.出锅前可根据个人喜好在上洒适当黑胡椒碎，摆盘。

金针蘑拌荷兰豆

原材料：荷兰豆170克、金针蘑150克、尖椒30克、姜片一块、盐适量、油适当、生抽2汤勺、香霞素耗油半汤勺作法：1、荷兰豆清洗去筋切成丝；金针蘑切去根处清洗，尖椒切成丝，生姜切丝；2、金针蘑入开水汆熟，捞起来控干；3、荷兰豆折和椒丝也焯烫，捞起来控干；4、锅中把姜片炒出香味后，添加生抽、盐、素耗油调均匀后熄火；5、把酱汁添加金针蘑、荷兰豆和椒丝中拌匀就行了。

水煮豆腐块

原材料：水豆腐300克豆芽菜100克蒜台适当盐2克郫县豆瓣酱2汤勺作法：1、水豆腐切发展条，豆芽菜放锅中熟2、炒菜锅添加水豆腐煎3、一面煎金黄色翻过来煎4、蒸好的豆芽菜倒进盆中5、锅中添加油加入豆瓣酱炒出辣椒油6、蒜台备好，随后添加蒜苔炒匀，.炒到掉色，之后添加水7、走红烧开添加豆腐条，豆腐条添加后炖8、随后添加味精，把水豆腐装盘里，添加一半蒜末9、另出锅，锅中添加油加入蒜末及干辣椒炒10、炸香后倒进水豆腐上，在撒些大葱。

Answer 2

可乐鸡翅，鱼香肉丝，茄子烧豆角，红烧鱼，糖醋排骨，这几道家常菜色香味俱全，好吃又下饭。

Answer 3

干炸平蘑，香菇炒油菜，水煮肉片，辣子鸡丁，这几道食物都非常可口美味，很适合家常食用。

Answer 4

鱼香肉丝，尖椒土豆丝，清炒西兰花，这些家常菜是非常好吃的，色香味俱全，特别下饭。