Question

怎样辨别红糖的好坏？

Answer 1

1、看颜色

选红糖，还是以颜色深些的为好，其钙、铁等营养物质的含量往往也更高。

2、看形状

好的红糖粗细均匀，干燥而松散，不结块，不成团，无杂质。

3、闻味道

优质的红糖具有甘蔗汁的清香味，一般的红糖气味比较淡，劣质红糖有酒味、酸味或其他不正常的气味。

4、尝滋味

检查红糖的滋味时，可取少许红糖放在口中用舌头品尝，口味浓甜带鲜，微有糖蜜味的红糖品质好；滋味比较正常，没有特殊蜜味的红糖质量一般；有焦苦味或其他异味的红糖质量较差。

扩展资料

红糖的主要作用

1、调顺月经

红糖水对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水，不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。

2、补充能量

孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些红糖水，能补充能量、增加血容量，有利于产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些红糖水

参考资料来源：人民网—红糖颜色越深越好吗？教你正确选红糖

参考资料来源：人民网—红糖怎么吃也有讲究 你会吃红糖吗？