Question

羊肉能和白菜一起吃吗？

Answer 1

羊肉和白菜可以一起吃，有道菜就叫羊肉炖白菜，做法如下：

用料：

主料：羊肉650克、白菜350克、青蒜2根；

辅料：料酒2勺、盐2勺、生抽2、老抽1勺、冰糖1块、八角1个、桂皮1块、香叶3片、辣椒1个、大葱3段。

1、羊肉在凉水中煮开，放入料酒去腥去除浮沫捞出。

2、准备各种大料。

3、把羊肉放入锅中炒干水分，放料酒。

4、放入大料。

5、放老抽、生抽、冰糖。

6、放没过羊肉的开水大火煮开后改小火焖制1个多小时。

7、白菜切大块后放入锅中煮出水分，滤干，青蒜切末。

8、等羊肉酥烂后放盐。

9、放入白菜翻炒片刻（时间由具体情况决定）。

10、等白菜入味后放收汁入青蒜煮开即可。