Question

甘薯原产地

Answer 1

甘薯的原产地主流的说法是原产南美洲及大、小安的列斯群岛。

甘薯喜欢在温暖、湿润、短日照的环境中生长，多见于低海拔的山坡稀疏灌丛之中，植株不耐寒，原产地在安的列斯群岛。甘薯的原产地并不是中国，但我国是世界上最大的甘薯生产国，主要产地有宁夏、湖北、广东、云南、福建、安徽省份，其中河南登封的甘薯是最为出名的。

拿起红薯放在鼻下轻闻，没有霉味，则说明红薯比较新鲜。发霉的红薯往往含有酮毒素，应忌食。另外发芽的红薯虽然不似马铃薯一样有毒，但是口感往往较差，应尽量避免购买。

甘薯的保存方法

选择严密保温的屋子，靠墙根四周设置火道，用炉子供温。屋内陆面上砌囤子。囤高1-1.5米，宽1.5-2米，长度视屋子的大小和贮量的多少而定。囤底部及四周垫豆叶和软细草，囤内存放健全无伤病的红薯。用启闭门窗、生熄火炉，敞盖囤口等措施来满足红薯安全存贮的需要。

采用旧窖的，必须严格消毒。或将老窖壁陈土刮掉2厘米厚；在管理期间，温、湿度不可频繁突变；定期检查薯窖，特别是天气突变时；薯块入窖前，用红薯保鲜剂浸泡或喷洒在红薯上，可有效地防止黑斑病的发生。