普洱茶口感描述

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左左聊生活
2023-03-04 · TA获得超过225个赞
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普洱茶口感分为滑、化、活、砂、厚等五个方面。

1、滑

滑是最柔和的感受,普洱茶水性的醇滑,随着陈化时间越长,表现得越为优异,最后达到化的境界,这也就是构成普洱茶越陈越香的要之一。

2、化

入口即化同样是陈年好茶和好酒的表征,普洱生茶的水性要达到化的境界,通常必须要贮放十来年以上,而且还要在比较理想环境中陈化,入口即化是对茶汤水性最高境界的赞叹语。

3、活

活泼的水性,是各茶种品茗者一贯重视的茶汤优美的表现,在口腔中生成一种活的感受,活的口感如同陈韵一样,普洱茶才可能有最好的活性品味表现,活性能给人活泼、愉快、力量的感受。

4、砂

喝过茶汤之后,口腔内有一种砂砂的感受,普洱茶水性的砂感,透过口腔感受,使人有一种粗犷而浓郁的感受,砂感是普洱熟茶水性一大特色,而普洱生茶则不易见到。

5、厚

和普洱茶质地的关系,茶汤在一定的强度,溶于水中物质成份较多的,在口感上觉得会比较混厚稠密,越稠密者称之越厚,或越稠。

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