Question

煮熟的螃蟹可以冷冻保存吗

Answer 1

煮熟的螃蟹放冰箱冷冻一个月左右通常还可以吃。

一般煮熟的螃蟹并不容易坏，如果放在冷冻层，冻的时间通常可以比较长，但是在吃之前要将煮熟的螃蟹解冻，可能味道会有一些变化，但是通常不会对身体健康造成影响。

在吃螃蟹时，要注意摄入量，不要吃得过多，并且在解冻时要科学解冻，比如可以使用热水进行浇灌，也可以放在温热气体中捂化，还可以放在太阳光能够照射的地方进行照射。

建议平时要多吃一些新鲜的蔬菜以及水果，除了可以吃螃蟹，也可以吃一些海虾、海鱼等海产品。

挑选螃蟹的方法：

1、看外壳三角区

可以翻过肚皮来看，先看看螃蟹外壳的这个三角区，这个部位看上去都是白色的，而且捏起来很硬，说明这个螃蟹很肥，肉很厚。

2、看肚脐

将螃蟹翻过来，肚皮朝上，肚脐是圆圆的就是母蟹，先在肚脐上捏一下，如果是硬的说明蟹肉比较饱满，如果捏起来会变软，里边都是空气和水。

3、螃蟹吐籽了

在外边的蟹籽都比较脏，不建议食用，因为螃蟹把肚子里的蟹籽都吐出来了，肚子里面就没有什么料了，相对而言比没有吐籽的黑肚脐母蟹要瘦一些。