鸡肉的做法
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以下是一个简单的家庭鸡料理食谱,供您参考:
材料:
- 4个鸡腿
- 2汤匙橄榄油
- 1个洋葱,切碎
- 2个大蒜瓣,切碎
- 1个红辣椒,去籽切碎
- 1个柠檬,切片
- 2汤匙酱油
- 1汤匙蜂蜜
- 1汤匙番茄酱
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1/2杯鸡汤
- 2汤匙切碎的新鲜香菜
步骤:
1. 预热烤箱至200°C。
2. 在烤盘上铺上锡纸,将鸡腿放在上面。
3. 在一个小碗中混合橄榄油、洋葱、大蒜、红辣椒、酱油、蜂蜜、番茄酱、盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
4. 将混合物均匀地涂在鸡腿上。
5. 将柠檬片放在鸡腿上。
6. 将鸡汤倒入烤盘中。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约30-35分钟,或直到鸡肉熟透。
8. 取出烤盘,撒上新鲜香菜即可。
这道鸡料理简单易做,口感鲜美,适合家庭晚餐或周末聚餐。您也可以根据自己的口味和喜好进行调整和改良。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
2018-06-11 广告
我一般在家经常这样做,把鸡肉先切成小块,然后放在开水中烫一下,除去血水,然后在炒锅中放油,等油热以后,放入鸡块炒一下,然后入葱段、姜片,翻炒几下,放水(水要略微没过鸡块为好),花椒,水料,酱油,再放泡好的红蘑,事先切好的土豆块。把锅盖上。等...
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2023-04-13
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【宫保鸡丁】
食材:鸡胸肉220克,大葱一段,大蒜2瓣,姜3片,干红辣椒13个,花椒30粒左右,酱油2汤匙,料酒1汤匙,米醋1汤匙,白糖1.5汤匙,生抽1汤匙,淀粉1汤匙,水淀粉适量,白胡椒粉少许,盐适量,植物油适量,花生米半小碗
做法:
1。花生米用温水泡涨去皮,用油炸脆
2 鸡胸肉切1.5厘米见方的丁,用少许盐、料酒、少许白胡椒粉码味后,用水淀粉拌匀;大葱切小节,干辣椒去籽去蒂剪成小段,姜切片,大蒜切片;取一干净碗,把酱油2汤匙,料酒1汤匙,米醋1汤匙,白糖1.5汤匙,淀粉1汤匙,盐半勺,适量的清水一起加入碗中,调成碗汁搅拌均匀备用;
3 油温5成热,下干辣椒段和花椒,爆出香味
4 放鸡丁炒散变白后,下葱姜蒜翻炒几下,下炸脆的花生米
5 倒入调好的碗汁,快速翻炒几下出锅
食材:鸡胸肉220克,大葱一段,大蒜2瓣,姜3片,干红辣椒13个,花椒30粒左右,酱油2汤匙,料酒1汤匙,米醋1汤匙,白糖1.5汤匙,生抽1汤匙,淀粉1汤匙,水淀粉适量,白胡椒粉少许,盐适量,植物油适量,花生米半小碗
做法:
1。花生米用温水泡涨去皮,用油炸脆
2 鸡胸肉切1.5厘米见方的丁,用少许盐、料酒、少许白胡椒粉码味后,用水淀粉拌匀;大葱切小节,干辣椒去籽去蒂剪成小段,姜切片,大蒜切片;取一干净碗,把酱油2汤匙,料酒1汤匙,米醋1汤匙,白糖1.5汤匙,淀粉1汤匙,盐半勺,适量的清水一起加入碗中,调成碗汁搅拌均匀备用;
3 油温5成热,下干辣椒段和花椒,爆出香味
4 放鸡丁炒散变白后,下葱姜蒜翻炒几下,下炸脆的花生米
5 倒入调好的碗汁,快速翻炒几下出锅
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