Question

黄瓜不能和什么挨着种

Answer 1

黄瓜不能和丝瓜、苦瓜等藤蔓植物挨着种。

黄瓜属于爬藤植物，且对光照要求较高，最好不要和藤蔓植物种植在一起，比如丝瓜、苦瓜等藤蔓植物。

丝瓜秧的藤蔓比黄瓜更加旺盛，丝瓜秧容易压住黄瓜秧，两者一起种植，容易发生相互缠绕，不仅影响光合作用，丝瓜还会和黄瓜串种，影响口感，甚至让黄瓜长出丝瓜的纹路。

苦瓜和黄瓜一样，都是爬藤植物，如果把黄瓜和苦瓜挨着种，就可能会发生串种现象，黄瓜吃起来也可能会发苦，所以黄瓜和苦瓜不能挨着种。

黄瓜是一种喜温、喜光、喜涝、高茎蔓、高叶密、垂直生长的植物，可与根系深、需水量大、植株矮小、茎叶稀疏、侧枝生长的植物配套种植。最典型的是辣椒、大蒜、韭菜、油菜、卷心菜等。

黄瓜的做法：

第1种：黄瓜拌金针菇

食材：金针菇250克、黄瓜1/2根、香油1汤匙、胡萝卜1段、植物油2汤匙、花椒20粒、大蒜2瓣、盐4克、米醋少许

做法：

1.将金针菇切去根部，在用手撕开，将黄瓜切成丝

2.将胡萝卜切成丝，香菜切成段，大蒜切末

3.锅加水烧开，下入金针菇焯水半分钟，捞出，放在冷水中投凉，捞出攥净水放在大碗中，再将胡萝卜丝，黄瓜丝，香菜段，蒜末放入碗中

4.锅加油烧热，下入花椒，小火将花椒炸至微焦，将花椒捞出不要

5.将花椒油淋入大碗内，在加态唤带入香油，盐，几滴米醋，用筷子翻拌均匀即可，盛出装盘。

第2种：炝黄瓜条

原料：黄瓜2根，花生油20克、食盐2克，蒜1瓣、花椒1小撮，干辣椒2根、糖2克。

1.黄瓜洗净从中间剖开，然后再剖开成四条

2.用刀片去中间的软籽部分

3.切成适度长短的段，用2克盐抓匀备用，蒜切片

4.干辣椒去籽切节备用

5.锅倒适量油，先放花椒，然后开火小火慢慢炸至颜色深棕

6.接着开大火下辣椒节快速煸至深棕色，下腌过的黄瓜和蒜片，放一点糖

7.大火快速翻炒十五秒左右即刻出锅，晾凉食用。