Question

能用玻璃瓶做酒酿吗

Answer 1

能用玻璃瓶做酒酿，玻璃瓶密封较严密，能减少细菌的滋生，提高酒酿的成功率。使用玻璃瓶制造酒酿之前，需要将玻璃瓶充分消毒，可以采用煮的方法消毒，也可以放在烤箱中蒸制。瓶子经过彻底的消毒之后能提高酒酿的成功率。

能用玻璃瓶做酒酿

可以用玻璃瓶做酒酿，玻璃瓶的密封较严，并且没有空隙，适合无氧环境中酒酿的自然发酵。使用玻璃瓶制作酒酿之前需要将玻璃瓶充分消毒，以免杂菌进入瓶子，影响酒酿的成型。

给制造酒酿的玻璃瓶消毒时，可以用开水烫煮10分钟，也可以将其放在有消毒功能的蒸汽机或者烤箱内消毒，效果更佳。消完毒的玻璃瓶需要马上擦干，防止细菌进入。

不要事先消毒玻璃瓶，最好在即将使用的时候再消毒，能最大程度的减少其他杂菌的生成，使酒酿的成功率更高。自己酿造的酒酿若消毒不合格会滋生细菌，导致酿造失败，因此需要注意彻底消毒。