Question

人体的主要供能物质

Answer 1

　人体的主要供能物质是糖类和脂肪。

人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解。

糖类为人体提供的能量约占人体能量供应量的70%，脂肪作为贮存能源物质，大部分贮存在人体的皮下等处。

蛋白质也能为人体的生命活动提供一部分的能量，是人体生长发育、组织更新的重要原料;也是生命活动的调节等的物质基础。

糖类、脂肪、蛋白质都属于大分子有机物，维生素也属于有机物，但维生素既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成。

人体主要的供能物质是糖类，糖类是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物，可分为单糖、二糖和多糖等。糖类主要包括没甜味的淀粉和有甜味的麦芽糖等，是人体最主要的能源物质，在人体中起重要作用。

糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。植物中最重要的糖是淀粉和纤维素，动物细胞中最重要的多糖是糖原。

在化学上，由于其由碳、氢、氧元素构成，在化学式的表现上类似于碳与水聚合，故又称之为碳水化合物。糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外，糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。