北京有哪些饭店
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1.四季民福烤鸭店
四季民福烤鸭店是北京人气火爆又正宗的烤鸭店,经常需排队等位,回头客多,口碑好,于2018-2021年连续多次上榜“大众点评必吃榜”,常年占据北京烤鸭top榜前列,不仅本地人喜欢去,而且很多游客也慕名而来。四季民福的烤鸭采用的是焖炉烤制,最大特点是酥香嫩,皮酥肉嫩,甜而不腻,从装盘到口味都非常精致。卷饼烤鸭有两种吃法,一种是甜面酱的传统吃法;另一种是四季民福特色吃法,两个小菜,抹点蒜泥,口感很丰富。除了烤鸭外,其它菜品做得也很精致,贝勒烤肉、杏仁豆腐、芥末鸭掌、爆肚、浓汤栗子白菜等也是味美鲜香。餐厅地处故宫东门旁,可以一边吃烤鸭,一边看故宫景色。
2.丰泽园饭店
丰泽园饭店建于1930年,凭借着一道“葱烧海参”而名扬海内外,是北京地道的鲁菜馆,人气火爆,鲁菜正宗,回头客众多,曾于2020年上榜“大众点评必吃榜”,被评为中华老字号、中华餐饮名店。丰泽园饭店将“福山菜”和“济南菜”这两大鲁菜风味菜兼收并蓄、精华融为一体,菜肴选料纯正、精致,每个菜都做到色、形、味俱佳。肉菜有炖肘子、炒肉片、滑溜里脊、四喜丸子等拿手菜;海鲜菜有葱烧海参、酱汁活鱼、烩乌鱼蛋、酥炸鱼条等名菜。此外,像香酥鸡王、芫爆肚丝、九转肥肠、红烧熊掌、鸡茸银耳、肉爆肚仁、红烧鱼翅、干烧鲫鱼等,也受到顾客的称赞。尤其是招牌葱烧海参,葱香浓郁,海参柔软滑嫩,鲜咸爽口。详细
3.东来顺饭庄
东来顺饭庄始建于1903年,总店位于东城区王府井大街,是北京清真饭馆“四大顺”之一,以涮羊肉驰名于京城,是老北京铜锅涮肉中的佼佼者,被评为“中华老字号”,也是北京著名的百年老字号饭庄。东来顺招牌美食是老北京铜锅涮羊肉,嫩滑爽口,调料地道。去东来顺必吃手切羊肉,东来顺羊肉有“薄如纸、软如棉、齐如线、美如花”美誉,调料也十分丰富。除了涮羊肉,东来顺的清真炒菜也很有特色,其代表菜品有干爆羊肉、芫爆里脊、烤羊肉串、它似蜜、鸡茸银耳、烤羊腿、白汤杂碎、手抓羊肉、炸羊尾及烤鸭等。MAIgoo小编温馨提示:去北京涮羊肉,必去东来顺。详细
4.全聚德
全聚德烤鸭始创于1864年(清朝同治三年),总店位于东城区前门大街,是北京著名的烤鸭店,被评为中华老字号、北京老字号,也是北京一家有着百年历史的老字号饭馆。招牌美食是全聚德烤鸭,如果说便宜坊是“焖炉烤鸭”的代表,全聚德则是挂炉烤鸭的代表,他家烤出来的鸭子,皮酥肉嫩、香酥流油,蘸上咸鲜的甜面酱,再配上葱白、瓜条,卷进荷叶饼里,吃起来有滋有味!据MaiGoo小编了解,由于全聚德烤鸭名气大,价格贵,已没有往日辉煌,不过可以作为特产送亲朋好友。详细
5.烤肉宛饭庄
烤肉宛饭庄始建于清康熙二十五年(公元1686年),至今已有300多年历史,被评为“中华老字号”,是北京驰名中外的百年老字号清真饭庄,也是正宗的老北京烤肉店。招牌菜是烤牛羊肉,烤肉宛的烤羊肉酥松嫩滑,烤牛肉溢油,荡香,鲜嫩有“赛豆腐”的美称,其烤牛肉制作技艺与烤肉季的烤羊肉技艺被认定为北京市非物质文化遗产。除了烤牛肉外,还有烤羊肉、烤鸭肉、烤鹿肉、焦炒牛肉、宫保虾球、皇室菌菇、皇室翅盅、芝麻鸭肉等特色菜,芝麻鸭串百吃不厌,白水羊腱子肉烂汤鲜,三不沾糯香微甜。
6.便宜坊烤鸭店
便宜坊烤鸭店始建于明永乐十四年(公元1416年),以焖炉烤鸭技艺独树一帜,是京城里焖炉烤鸭的代表,被国家商务部授予“中华老字号”名号,是北京著名的百年老字号饭庄,总店位于崇文门外大街。招牌美食是便宜坊烤鸭,皮酥肉嫩,口味鲜美,以“脱油、脱脂、脱酸、脱腥”四脱而闻名,被评定为“中国名菜”,其焖炉烤鸭绝艺入选北京市非物质文化遗产保护名录。除了烤鸭,便宜坊主打鲁菜,招牌菜有盐水鸭肝、芥末鸭掌、水晶鸭舌、酒香醉鸭心、干烧鸭四宝、葱烧海参、酥香鲫鱼、糟溜鱼片、浓汁鱼肚、烩乌鱼蛋汤等。北京好吃的烤鸭店还有:大鸭梨烤鸭店、京华烟云、京味斋、1949全鸭季、利群烤鸭店、真地道京味府等。详细
7.宏源南门涮肉
宏源南门涮肉创立于1994年,是一家地道北京铜锅涮肉老火锅,因总店位于天坛南门,故经常被顾客亲切称为南门涮肉。南门涮肉人气火爆,好评如潮,成为无数吃货们心心念念的火锅店,更是于2019-2021年连续三年上榜“大众点评必吃榜”。南门涮肉建有自己的牧场,羊肉是来自内蒙羊羔,肉质鲜嫩,从食材选取、经典铜锅到涮菜都是满满京味儿。锅底是传统铜炉清汤锅底,羊肉是鲜切羊肉,鲜嫩味美,入口即化,一涮即熟,久涮不老。特色涮品还有百叶、脆香肥牛、毛肚、象拔蚌等,秘制麻酱小料搭配韭菜花、酱豆腐和蚝油,让肉品更美味。北京人气铜锅涮肉火锅还有:聚宝源、北门涮肉、老门框爆肚涮肉、满恒记等。
8.鸿宾楼
鸿宾楼始建于1853年,是北京久负盛名的清真风味饭庄,以其独特的菜品享誉京城,被美食家、穆斯林和社会各界誉为“京城清真餐饮第一楼”,被评为“中华老字号”,曾于2021年上榜“大众点评必吃榜”,也是北京必吃的百年清真老字号餐厅。鸿宾楼饭庄的菜肴有数百种之多,以津味河鲜菜肴最具特色招牌美食是红烧牛尾,牛尾不腻不膻、肉质酥烂微甜,软糯脱骨,风味一绝。特色菜还有鸡茸鱼翅、芫爆散丹、砂锅羊头、白蹦鱼盯两吃大虾、烧牛仔骨、红烧牛尾等菜肴尊为上品,全羊席是鸿宾楼独家首创、脍炙人口的特色宴席。北京其他著名的清真餐厅:白魁老号饭庄、烤肉宛饭庄、牛街清真满恒记火锅、南来北往又一顺、紫光园、聚宝源、老西安饭庄等等。详细
9.大董
大董是北京著名的主打“中国意境菜”的五星五钻级涉外餐厅,被评为米其林一星餐厅和黑珍珠三钻餐厅,成为各国驻华使馆接待来华贵宾的指定餐厅,也是北京著名的烤鸭店。大董旗下有大董烤鸭和小大董等特色餐厅,其中,大董烤鸭店的“烤鸭”非常有名,人气非常火爆,招牌美食是大董酥不腻烤鸭,鸭皮脆,鸭肉嫩,搭配的小烧饼又薄又脆,还带着芝麻香。他家的白菜汤高汤炖制,白菜入口即化,栗子甜美,也必点菜,特色菜还有宫保虾球、芥末鸭掌、藜麦烧海参等。而小大董是大董烤鸭店升级版,于2019-2021年连续三年上榜“大众点评必吃榜”,招牌菜也是酥不腻烤鸭,外皮酥脆、吃着不腻。小大董酿皮、炭烤猪颈肉、樱桃鹅肝也是必点菜。详细
10.烤肉季饭庄
烤肉季饭庄始建于清朝道光28年(1848年),是北京知名的百年老字号清真饭庄,也是正宗的老北京烤肉店。烤肉季招牌美食是烤羊肉,其烤羊肉制作技艺被认定为北京市非物质文化遗产,烤肉季的烤羊肉选料精细,经过加味腌煨,在特制的炙子上烤熟后含浆滑美、不腥不膻,又分为“文吃”、“武吃”。除主营北京烤肉外,特色菜还有炸烹大虾、鸡米海参、玉竹蹄黄等。由于烤肉季饭庄地处历史悠久的什刹海风景区,来这里远望西山夕阳,品味烤肉,非常不错。北京好吃的烤肉店还有:大槐树烤肉馆、刘记炙子烤肉、烤肉刘、厚味居等。
那家小馆小吊梨汤白魁老号饭庄拾久柳泉居饭庄都一处烧麦馆北京十大人气餐馆
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北京十大人气餐馆
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1.四季民福烤鸭店
四季民福烤鸭店是北京人气火爆又正宗的烤鸭店,经常需排队等位,回头客多,口碑好,于2018-2021年连续多次上榜“大众点评必吃榜”,常年占据北京烤鸭top榜前列,不仅本地人喜欢去,而且很多游客也慕名而来。四季民福的烤鸭采用的是焖炉烤制,最大特点是酥香嫩,皮酥肉嫩,甜而不腻,从装盘到口味都非常精致。卷饼烤鸭有两种吃法,一种是甜面酱的传统吃法;另一种是四季民福特色吃法,两个小菜,抹点蒜泥,口感很丰富。除了烤鸭外,其它菜品做得也很精致,贝勒烤肉、杏仁豆腐、芥末鸭掌、爆肚、浓汤栗子白菜等也是味美鲜香。餐厅地处故宫东门旁,可以一边吃烤鸭,一边看故宫景色。
2.丰泽园饭店
丰泽园饭店建于1930年,凭借着一道“葱烧海参”而名扬海内外,是北京地道的鲁菜馆,人气火爆,鲁菜正宗,回头客众多,曾于2020年上榜“大众点评必吃榜”,被评为中华老字号、中华餐饮名店。丰泽园饭店将“福山菜”和“济南菜”这两大鲁菜风味菜兼收并蓄、精华融为一体,菜肴选料纯正、精致,每个菜都做到色、形、味俱佳。肉菜有炖肘子、炒肉片、滑溜里脊、四喜丸子等拿手菜;海鲜菜有葱烧海参、酱汁活鱼、烩乌鱼蛋、酥炸鱼条等名菜。此外,像香酥鸡王、芫爆肚丝、九转肥肠、红烧熊掌、鸡茸银耳、肉爆肚仁、红烧鱼翅、干烧鲫鱼等,也受到顾客的称赞。尤其是招牌葱烧海参,葱香浓郁,海参柔软滑嫩,鲜咸爽口。详细
3.东来顺饭庄
东来顺饭庄始建于1903年,总店位于东城区王府井大街,是北京清真饭馆“四大顺”之一,以涮羊肉驰名于京城,是老北京铜锅涮肉中的佼佼者,被评为“中华老字号”,也是北京著名的百年老字号饭庄。东来顺招牌美食是老北京铜锅涮羊肉,嫩滑爽口,调料地道。去东来顺必吃手切羊肉,东来顺羊肉有“薄如纸、软如棉、齐如线、美如花”美誉,调料也十分丰富。除了涮羊肉,东来顺的清真炒菜也很有特色,其代表菜品有干爆羊肉、芫爆里脊、烤羊肉串、它似蜜、鸡茸银耳、烤羊腿、白汤杂碎、手抓羊肉、炸羊尾及烤鸭等。MAIgoo小编温馨提示:去北京涮羊肉,必去东来顺。详细
4.全聚德
全聚德烤鸭始创于1864年(清朝同治三年),总店位于东城区前门大街,是北京著名的烤鸭店,被评为中华老字号、北京老字号,也是北京一家有着百年历史的老字号饭馆。招牌美食是全聚德烤鸭,如果说便宜坊是“焖炉烤鸭”的代表,全聚德则是挂炉烤鸭的代表,他家烤出来的鸭子,皮酥肉嫩、香酥流油,蘸上咸鲜的甜面酱,再配上葱白、瓜条,卷进荷叶饼里,吃起来有滋有味!据MaiGoo小编了解,由于全聚德烤鸭名气大,价格贵,已没有往日辉煌,不过可以作为特产送亲朋好友。详细
5.烤肉宛饭庄
烤肉宛饭庄始建于清康熙二十五年(公元1686年),至今已有300多年历史,被评为“中华老字号”,是北京驰名中外的百年老字号清真饭庄,也是正宗的老北京烤肉店。招牌菜是烤牛羊肉,烤肉宛的烤羊肉酥松嫩滑,烤牛肉溢油,荡香,鲜嫩有“赛豆腐”的美称,其烤牛肉制作技艺与烤肉季的烤羊肉技艺被认定为北京市非物质文化遗产。除了烤牛肉外,还有烤羊肉、烤鸭肉、烤鹿肉、焦炒牛肉、宫保虾球、皇室菌菇、皇室翅盅、芝麻鸭肉等特色菜,芝麻鸭串百吃不厌,白水羊腱子肉烂汤鲜,三不沾糯香微甜。
6.便宜坊烤鸭店
便宜坊烤鸭店始建于明永乐十四年(公元1416年),以焖炉烤鸭技艺独树一帜,是京城里焖炉烤鸭的代表,被国家商务部授予“中华老字号”名号,是北京著名的百年老字号饭庄,总店位于崇文门外大街。招牌美食是便宜坊烤鸭,皮酥肉嫩,口味鲜美,以“脱油、脱脂、脱酸、脱腥”四脱而闻名,被评定为“中国名菜”,其焖炉烤鸭绝艺入选北京市非物质文化遗产保护名录。除了烤鸭,便宜坊主打鲁菜,招牌菜有盐水鸭肝、芥末鸭掌、水晶鸭舌、酒香醉鸭心、干烧鸭四宝、葱烧海参、酥香鲫鱼、糟溜鱼片、浓汁鱼肚、烩乌鱼蛋汤等。北京好吃的烤鸭店还有:大鸭梨烤鸭店、京华烟云、京味斋、1949全鸭季、利群烤鸭店、真地道京味府等。详细
7.宏源南门涮肉
宏源南门涮肉创立于1994年,是一家地道北京铜锅涮肉老火锅,因总店位于天坛南门,故经常被顾客亲切称为南门涮肉。南门涮肉人气火爆,好评如潮,成为无数吃货们心心念念的火锅店,更是于2019-2021年连续三年上榜“大众点评必吃榜”。南门涮肉建有自己的牧场,羊肉是来自内蒙羊羔,肉质鲜嫩,从食材选取、经典铜锅到涮菜都是满满京味儿。锅底是传统铜炉清汤锅底,羊肉是鲜切羊肉,鲜嫩味美,入口即化,一涮即熟,久涮不老。特色涮品还有百叶、脆香肥牛、毛肚、象拔蚌等,秘制麻酱小料搭配韭菜花、酱豆腐和蚝油,让肉品更美味。北京人气铜锅涮肉火锅还有:聚宝源、北门涮肉、老门框爆肚涮肉、满恒记等。
8.鸿宾楼
鸿宾楼始建于1853年,是北京久负盛名的清真风味饭庄,以其独特的菜品享誉京城,被美食家、穆斯林和社会各界誉为“京城清真餐饮第一楼”,被评为“中华老字号”,曾于2021年上榜“大众点评必吃榜”,也是北京必吃的百年清真老字号餐厅。鸿宾楼饭庄的菜肴有数百种之多,以津味河鲜菜肴最具特色招牌美食是红烧牛尾
四季民福烤鸭店是北京人气火爆又正宗的烤鸭店,经常需排队等位,回头客多,口碑好,于2018-2021年连续多次上榜“大众点评必吃榜”,常年占据北京烤鸭top榜前列,不仅本地人喜欢去,而且很多游客也慕名而来。四季民福的烤鸭采用的是焖炉烤制,最大特点是酥香嫩,皮酥肉嫩,甜而不腻,从装盘到口味都非常精致。卷饼烤鸭有两种吃法,一种是甜面酱的传统吃法;另一种是四季民福特色吃法,两个小菜,抹点蒜泥,口感很丰富。除了烤鸭外,其它菜品做得也很精致,贝勒烤肉、杏仁豆腐、芥末鸭掌、爆肚、浓汤栗子白菜等也是味美鲜香。餐厅地处故宫东门旁,可以一边吃烤鸭,一边看故宫景色。
2.丰泽园饭店
丰泽园饭店建于1930年,凭借着一道“葱烧海参”而名扬海内外,是北京地道的鲁菜馆,人气火爆,鲁菜正宗,回头客众多,曾于2020年上榜“大众点评必吃榜”,被评为中华老字号、中华餐饮名店。丰泽园饭店将“福山菜”和“济南菜”这两大鲁菜风味菜兼收并蓄、精华融为一体,菜肴选料纯正、精致,每个菜都做到色、形、味俱佳。肉菜有炖肘子、炒肉片、滑溜里脊、四喜丸子等拿手菜;海鲜菜有葱烧海参、酱汁活鱼、烩乌鱼蛋、酥炸鱼条等名菜。此外,像香酥鸡王、芫爆肚丝、九转肥肠、红烧熊掌、鸡茸银耳、肉爆肚仁、红烧鱼翅、干烧鲫鱼等,也受到顾客的称赞。尤其是招牌葱烧海参,葱香浓郁,海参柔软滑嫩,鲜咸爽口。详细
3.东来顺饭庄
东来顺饭庄始建于1903年,总店位于东城区王府井大街,是北京清真饭馆“四大顺”之一,以涮羊肉驰名于京城,是老北京铜锅涮肉中的佼佼者,被评为“中华老字号”,也是北京著名的百年老字号饭庄。东来顺招牌美食是老北京铜锅涮羊肉,嫩滑爽口,调料地道。去东来顺必吃手切羊肉,东来顺羊肉有“薄如纸、软如棉、齐如线、美如花”美誉,调料也十分丰富。除了涮羊肉,东来顺的清真炒菜也很有特色,其代表菜品有干爆羊肉、芫爆里脊、烤羊肉串、它似蜜、鸡茸银耳、烤羊腿、白汤杂碎、手抓羊肉、炸羊尾及烤鸭等。MAIgoo小编温馨提示:去北京涮羊肉,必去东来顺。详细
4.全聚德
全聚德烤鸭始创于1864年(清朝同治三年),总店位于东城区前门大街,是北京著名的烤鸭店,被评为中华老字号、北京老字号,也是北京一家有着百年历史的老字号饭馆。招牌美食是全聚德烤鸭,如果说便宜坊是“焖炉烤鸭”的代表,全聚德则是挂炉烤鸭的代表,他家烤出来的鸭子,皮酥肉嫩、香酥流油,蘸上咸鲜的甜面酱,再配上葱白、瓜条,卷进荷叶饼里,吃起来有滋有味!据MaiGoo小编了解,由于全聚德烤鸭名气大,价格贵,已没有往日辉煌,不过可以作为特产送亲朋好友。详细
5.烤肉宛饭庄
烤肉宛饭庄始建于清康熙二十五年(公元1686年),至今已有300多年历史,被评为“中华老字号”,是北京驰名中外的百年老字号清真饭庄,也是正宗的老北京烤肉店。招牌菜是烤牛羊肉,烤肉宛的烤羊肉酥松嫩滑,烤牛肉溢油,荡香,鲜嫩有“赛豆腐”的美称,其烤牛肉制作技艺与烤肉季的烤羊肉技艺被认定为北京市非物质文化遗产。除了烤牛肉外,还有烤羊肉、烤鸭肉、烤鹿肉、焦炒牛肉、宫保虾球、皇室菌菇、皇室翅盅、芝麻鸭肉等特色菜,芝麻鸭串百吃不厌,白水羊腱子肉烂汤鲜,三不沾糯香微甜。
6.便宜坊烤鸭店
便宜坊烤鸭店始建于明永乐十四年(公元1416年),以焖炉烤鸭技艺独树一帜,是京城里焖炉烤鸭的代表,被国家商务部授予“中华老字号”名号,是北京著名的百年老字号饭庄,总店位于崇文门外大街。招牌美食是便宜坊烤鸭,皮酥肉嫩,口味鲜美,以“脱油、脱脂、脱酸、脱腥”四脱而闻名,被评定为“中国名菜”,其焖炉烤鸭绝艺入选北京市非物质文化遗产保护名录。除了烤鸭,便宜坊主打鲁菜,招牌菜有盐水鸭肝、芥末鸭掌、水晶鸭舌、酒香醉鸭心、干烧鸭四宝、葱烧海参、酥香鲫鱼、糟溜鱼片、浓汁鱼肚、烩乌鱼蛋汤等。北京好吃的烤鸭店还有:大鸭梨烤鸭店、京华烟云、京味斋、1949全鸭季、利群烤鸭店、真地道京味府等。详细
7.宏源南门涮肉
宏源南门涮肉创立于1994年,是一家地道北京铜锅涮肉老火锅,因总店位于天坛南门,故经常被顾客亲切称为南门涮肉。南门涮肉人气火爆,好评如潮,成为无数吃货们心心念念的火锅店,更是于2019-2021年连续三年上榜“大众点评必吃榜”。南门涮肉建有自己的牧场,羊肉是来自内蒙羊羔,肉质鲜嫩,从食材选取、经典铜锅到涮菜都是满满京味儿。锅底是传统铜炉清汤锅底,羊肉是鲜切羊肉,鲜嫩味美,入口即化,一涮即熟,久涮不老。特色涮品还有百叶、脆香肥牛、毛肚、象拔蚌等,秘制麻酱小料搭配韭菜花、酱豆腐和蚝油,让肉品更美味。北京人气铜锅涮肉火锅还有:聚宝源、北门涮肉、老门框爆肚涮肉、满恒记等。
8.鸿宾楼
鸿宾楼始建于1853年,是北京久负盛名的清真风味饭庄,以其独特的菜品享誉京城,被美食家、穆斯林和社会各界誉为“京城清真餐饮第一楼”,被评为“中华老字号”,曾于2021年上榜“大众点评必吃榜”,也是北京必吃的百年清真老字号餐厅。鸿宾楼饭庄的菜肴有数百种之多,以津味河鲜菜肴最具特色招牌美食是红烧牛尾,牛尾不腻不膻、肉质酥烂微甜,软糯脱骨,风味一绝。特色菜还有鸡茸鱼翅、芫爆散丹、砂锅羊头、白蹦鱼盯两吃大虾、烧牛仔骨、红烧牛尾等菜肴尊为上品,全羊席是鸿宾楼独家首创、脍炙人口的特色宴席。北京其他著名的清真餐厅:白魁老号饭庄、烤肉宛饭庄、牛街清真满恒记火锅、南来北往又一顺、紫光园、聚宝源、老西安饭庄等等。详细
9.大董
大董是北京著名的主打“中国意境菜”的五星五钻级涉外餐厅,被评为米其林一星餐厅和黑珍珠三钻餐厅,成为各国驻华使馆接待来华贵宾的指定餐厅,也是北京著名的烤鸭店。大董旗下有大董烤鸭和小大董等特色餐厅,其中,大董烤鸭店的“烤鸭”非常有名,人气非常火爆,招牌美食是大董酥不腻烤鸭,鸭皮脆,鸭肉嫩,搭配的小烧饼又薄又脆,还带着芝麻香。他家的白菜汤高汤炖制,白菜入口即化,栗子甜美,也必点菜,特色菜还有宫保虾球、芥末鸭掌、藜麦烧海参等。而小大董是大董烤鸭店升级版,于2019-2021年连续三年上榜“大众点评必吃榜”,招牌菜也是酥不腻烤鸭,外皮酥脆、吃着不腻。小大董酿皮、炭烤猪颈肉、樱桃鹅肝也是必点菜。详细
10.烤肉季饭庄
烤肉季饭庄始建于清朝道光28年(1848年),是北京知名的百年老字号清真饭庄,也是正宗的老北京烤肉店。烤肉季招牌美食是烤羊肉,其烤羊肉制作技艺被认定为北京市非物质文化遗产,烤肉季的烤羊肉选料精细,经过加味腌煨,在特制的炙子上烤熟后含浆滑美、不腥不膻,又分为“文吃”、“武吃”。除主营北京烤肉外,特色菜还有炸烹大虾、鸡米海参、玉竹蹄黄等。由于烤肉季饭庄地处历史悠久的什刹海风景区,来这里远望西山夕阳,品味烤肉,非常不错。北京好吃的烤肉店还有:大槐树烤肉馆、刘记炙子烤肉、烤肉刘、厚味居等。
那家小馆小吊梨汤白魁老号饭庄拾久柳泉居饭庄都一处烧麦馆北京十大人气餐馆
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1.四季民福烤鸭店
四季民福烤鸭店是北京人气火爆又正宗的烤鸭店,经常需排队等位,回头客多,口碑好,于2018-2021年连续多次上榜“大众点评必吃榜”,常年占据北京烤鸭top榜前列,不仅本地人喜欢去,而且很多游客也慕名而来。四季民福的烤鸭采用的是焖炉烤制,最大特点是酥香嫩,皮酥肉嫩,甜而不腻,从装盘到口味都非常精致。卷饼烤鸭有两种吃法,一种是甜面酱的传统吃法;另一种是四季民福特色吃法,两个小菜,抹点蒜泥,口感很丰富。除了烤鸭外,其它菜品做得也很精致,贝勒烤肉、杏仁豆腐、芥末鸭掌、爆肚、浓汤栗子白菜等也是味美鲜香。餐厅地处故宫东门旁,可以一边吃烤鸭,一边看故宫景色。
2.丰泽园饭店
丰泽园饭店建于1930年,凭借着一道“葱烧海参”而名扬海内外,是北京地道的鲁菜馆,人气火爆,鲁菜正宗,回头客众多,曾于2020年上榜“大众点评必吃榜”,被评为中华老字号、中华餐饮名店。丰泽园饭店将“福山菜”和“济南菜”这两大鲁菜风味菜兼收并蓄、精华融为一体,菜肴选料纯正、精致,每个菜都做到色、形、味俱佳。肉菜有炖肘子、炒肉片、滑溜里脊、四喜丸子等拿手菜;海鲜菜有葱烧海参、酱汁活鱼、烩乌鱼蛋、酥炸鱼条等名菜。此外,像香酥鸡王、芫爆肚丝、九转肥肠、红烧熊掌、鸡茸银耳、肉爆肚仁、红烧鱼翅、干烧鲫鱼等,也受到顾客的称赞。尤其是招牌葱烧海参,葱香浓郁,海参柔软滑嫩,鲜咸爽口。详细
3.东来顺饭庄
东来顺饭庄始建于1903年,总店位于东城区王府井大街,是北京清真饭馆“四大顺”之一,以涮羊肉驰名于京城,是老北京铜锅涮肉中的佼佼者,被评为“中华老字号”,也是北京著名的百年老字号饭庄。东来顺招牌美食是老北京铜锅涮羊肉,嫩滑爽口,调料地道。去东来顺必吃手切羊肉,东来顺羊肉有“薄如纸、软如棉、齐如线、美如花”美誉,调料也十分丰富。除了涮羊肉,东来顺的清真炒菜也很有特色,其代表菜品有干爆羊肉、芫爆里脊、烤羊肉串、它似蜜、鸡茸银耳、烤羊腿、白汤杂碎、手抓羊肉、炸羊尾及烤鸭等。MAIgoo小编温馨提示:去北京涮羊肉,必去东来顺。详细
4.全聚德
全聚德烤鸭始创于1864年(清朝同治三年),总店位于东城区前门大街,是北京著名的烤鸭店,被评为中华老字号、北京老字号,也是北京一家有着百年历史的老字号饭馆。招牌美食是全聚德烤鸭,如果说便宜坊是“焖炉烤鸭”的代表,全聚德则是挂炉烤鸭的代表,他家烤出来的鸭子,皮酥肉嫩、香酥流油,蘸上咸鲜的甜面酱,再配上葱白、瓜条,卷进荷叶饼里,吃起来有滋有味!据MaiGoo小编了解,由于全聚德烤鸭名气大,价格贵,已没有往日辉煌,不过可以作为特产送亲朋好友。详细
5.烤肉宛饭庄
烤肉宛饭庄始建于清康熙二十五年(公元1686年),至今已有300多年历史,被评为“中华老字号”,是北京驰名中外的百年老字号清真饭庄,也是正宗的老北京烤肉店。招牌菜是烤牛羊肉,烤肉宛的烤羊肉酥松嫩滑,烤牛肉溢油,荡香,鲜嫩有“赛豆腐”的美称,其烤牛肉制作技艺与烤肉季的烤羊肉技艺被认定为北京市非物质文化遗产。除了烤牛肉外,还有烤羊肉、烤鸭肉、烤鹿肉、焦炒牛肉、宫保虾球、皇室菌菇、皇室翅盅、芝麻鸭肉等特色菜,芝麻鸭串百吃不厌,白水羊腱子肉烂汤鲜,三不沾糯香微甜。
6.便宜坊烤鸭店
便宜坊烤鸭店始建于明永乐十四年(公元1416年),以焖炉烤鸭技艺独树一帜,是京城里焖炉烤鸭的代表,被国家商务部授予“中华老字号”名号,是北京著名的百年老字号饭庄,总店位于崇文门外大街。招牌美食是便宜坊烤鸭,皮酥肉嫩,口味鲜美,以“脱油、脱脂、脱酸、脱腥”四脱而闻名,被评定为“中国名菜”,其焖炉烤鸭绝艺入选北京市非物质文化遗产保护名录。除了烤鸭,便宜坊主打鲁菜,招牌菜有盐水鸭肝、芥末鸭掌、水晶鸭舌、酒香醉鸭心、干烧鸭四宝、葱烧海参、酥香鲫鱼、糟溜鱼片、浓汁鱼肚、烩乌鱼蛋汤等。北京好吃的烤鸭店还有:大鸭梨烤鸭店、京华烟云、京味斋、1949全鸭季、利群烤鸭店、真地道京味府等。详细
7.宏源南门涮肉
宏源南门涮肉创立于1994年,是一家地道北京铜锅涮肉老火锅,因总店位于天坛南门,故经常被顾客亲切称为南门涮肉。南门涮肉人气火爆,好评如潮,成为无数吃货们心心念念的火锅店,更是于2019-2021年连续三年上榜“大众点评必吃榜”。南门涮肉建有自己的牧场,羊肉是来自内蒙羊羔,肉质鲜嫩,从食材选取、经典铜锅到涮菜都是满满京味儿。锅底是传统铜炉清汤锅底,羊肉是鲜切羊肉,鲜嫩味美,入口即化,一涮即熟,久涮不老。特色涮品还有百叶、脆香肥牛、毛肚、象拔蚌等,秘制麻酱小料搭配韭菜花、酱豆腐和蚝油,让肉品更美味。北京人气铜锅涮肉火锅还有:聚宝源、北门涮肉、老门框爆肚涮肉、满恒记等。
8.鸿宾楼
鸿宾楼始建于1853年,是北京久负盛名的清真风味饭庄,以其独特的菜品享誉京城,被美食家、穆斯林和社会各界誉为“京城清真餐饮第一楼”,被评为“中华老字号”,曾于2021年上榜“大众点评必吃榜”,也是北京必吃的百年清真老字号餐厅。鸿宾楼饭庄的菜肴有数百种之多,以津味河鲜菜肴最具特色招牌美食是红烧牛尾
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