Question

尖椒炒肉怎么做

Answer 1

尖椒炒肉操作步骤如下：

材料准备：适量猪肉，适量尖椒，适量小米椒，适量料酒，适量淀粉，白胡椒粉，酱油，盐，糖，鸡精，食用油等。

1、首先，猪肉切成条状，料酒，食用油，淀粉，味极鲜酱油，白胡椒粉，盐拌匀入味儿。

2、然后，尖椒、小米椒洗净切马耳形。

3、在热锅中倒入冷油，油热后放进猪肉条，用大火进行滑炒。

4、肉丝变色后，倒进尖椒和小米椒，快速翻炒均匀。

5、调入盐和糖，洒一点点水翻炒几下，关火调入鸡精起锅，美味的尖椒炒肉就完成了。