Question

昆明美食排名前十

Answer 1

昆明美食排名前十的分别是：过桥米线、小锅米线、豆花米线、破酥包子、老奶洋芋、摩登粑粑、冰稀饭、烧饵块、菠萝饭、石林乳饼。

1、过桥米线

过桥米线是云南地区有名的小吃用料丰富，而且还有着历史典故，在全国都是特别受欢迎的一种小吃。

2、小锅米线

小锅米线虽然也是米线，但和过桥米线的制作方法完全不同，口感吃上去也有很大的不同。米线吃起来口感筋道，汤料丰富，香辣可口。

3、豆花米线

豆花米线是昆明的传统小吃是吧，米线加入到豆花当中再放上冬菜，韭菜没等浇头，吃起来酱香味儿十足，味道特别好吃。

4、破酥包子

破酥包子是昆明当地有名的传统风味小吃，在制作的过程中是用特级面粉里面加入熟猪油发酵之后再加上美味的馅料蒸制而成，在云南很多饭店里都能尝到。

5、老奶洋芋

老奶洋芋是把蒸熟的土豆剥皮之后压成小块，再加入洋葱葱花一起炒制而成，在炒的过程中会加入青椒火腿等配料，是一款老少皆宜的美食。

6、摩登粑粑

摩登粑粑是一道流传已久的美食，在经常末年就十分流行食用面粉，加入牛奶制作而成奶香浓郁，特别受到人们喜爱。

7、冰稀饭

冰稀饭是一个比较适合夏季吃的风味小吃，是把糯米煮成稀饭再加入红糖稀冰块芝麻红绿丝搅拌均匀之后再吃。

8、烧饵块

烧饵块是昆明有名的传统美食，是用大米作为主要原料，把大米煮熟之后压成圆饼，再加上各种喜欢吃的青菜，涂上酱料在炭火上面烤到外皮清黄。

9、菠萝饭

制作菠萝饭的主要原料就是菠萝和紫米，把带皮的菠萝中间挖空，再放入紫米，红枣以及菠萝丁蒸熟，吃起来米饭香甜可口。

10、石林乳饼

新鲜的羊奶煮沸之后加入酸水凝固压成干，然后切成饼放在油锅里面煎至两面金黄，是当地人特别喜欢的传统美食。