Question

麻辣虾的做法

Answer 1

麻辣虾的做法如下：

主料：虾、土豆、葫芦瓜、干豆、花菜、莴笋。

辅料：酱油、料酒、辣椒酱、耗油、大蒜、干辣椒、花椒粒、清水、芝麻。

工具：锅、盘子、砧板、刀具、漏勺。

1、准备材料。

2、将大虾去虾线，洗净，加入一勺料酒，拌匀备用。

3、锅中水烧开，放入蔬菜。

4、煮熟后将蔬菜捞出，沥干水份备用。

5、锅中热油，倒入香料。

6、加入一勺香辣酱。

7、将香料炒香，倒入大虾。

8、将大虾炒熟，变成金黄色。

9、倒入蔬菜拌匀。

10、加入适量酱油、一勺蚝油，翻炒拌匀，出锅，撒上葱花和白芝麻即可。