Question

凉拌凉皮的做法

Answer 1

凉拌凉皮的做法如下：

主料：凉皮。

配料：洋葱、黄瓜、芝麻酱、花生酱、辣椒油、白芝麻、生抽、白糖、陈醋、花椒粒、干辣椒。

1、准备食材，凉皮提前泡2小时。

2、凉皮泡好后，焯水变透明捞出，放凉水投凉，菜切丝，凉皮切条。芝麻酱，花生酱和辣椒油搅拌均匀。

3、凉皮，洋葱丝，黄瓜丝，全放到碗里，喜欢吃香菜的，可以再加上香菜。

4、放入盐，白糖，倒入生抽，陈醋，再撒上白芝麻，先不要搅拌。

5、起锅烧油，放入花椒粒和干辣椒段，烧出香味，把热油浇到菜上，再淋上调好的芝麻酱，搅拌均匀即可。

6、拌均匀之后就可以吃了。