Question

家常便饭的做法大全

Answer 1

家常便饭的做法大全如下：

主料：米饭半碗、胡萝卜半根、火腿肠1根、香菇2朵、鸡蛋2个。

辅料：食用油适量、盐少许、鸡精少许、老抽1汤匙。

1、先将食材准备好，将胡萝卜切丁、火腿肠切碎、香菇切碎、鸡蛋打散。

2、开火，将锅中倒入适量的油，待油烧热后把胡萝卜丁、香菇碎、火腿肠丁倒入锅中翻炒，炒至变色后盛出。

3、把配菜盛出后，在放入适量的油，油热后放入米饭，将米饭翻炒至炒开。

4、米饭炒开后加入炒好的配菜，翻炒均匀后加入鸡蛋液，鸡蛋液倒入后迅速翻炒。

5、锅中加入老抽、盐、鸡精，如果米饭有点干，可以再加入少许的油，翻炒均匀即可。