Question

苦瓜怎么炒好吃

Answer 1

苦瓜好吃的做法如下：

主料：苦瓜、台式烤肠、鸡蛋。

辅料：盐、水、油、鸡精、蚝油、白糖。

1、苦瓜洗净切开去苦瓤（用勺子把刮干净）切片，放入盐水中泡一会。再沥干备用。

2、鸡蛋打散，加入一丢丢的盐和黑胡椒，台式烤肠切片。

3、先炒个鸡蛋，将将凝固的时候就快速搅几下出锅备用。

4、锅中少许底油，倒入苦瓜翻炒至变色，倒入台肠翻炒。

5、加一勺白糖，一丢丢鸡精和盐，放两勺蚝油调味。

6、最后倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。