Question

煮花生毛豆放什么佐料

Answer 1

煮花生毛豆一般都会放花椒、大料、盐、葱段、姜片、八角、桂皮等。做法如下：

主料：鲜花生、带壳生毛豆。

辅料：花椒、大料、盐、葱段、姜片、八角、桂皮。

1、花生毛豆洗净，特别是花生有泥有沙子不好清洗，办法是先浸泡，然后清洗几遍就干净了。

2、处理毛豆：用剪刀剪去两头，这样处理一下入味快。

3、花生凉水入锅，放入大葱、八角、姜和盐，再放一勺十三香增味。

4、花生煮8分钟的时候倒入毛豆，别盖盖子，大火烧开，煮10分钟就可以关火了。

5、不急着吃的让它凉透，味道更浓郁。吃不了的带汤一起放入冰箱冷藏，更好吃哦！