Question

什么是人类获取营养赖以生存和发展的物质基础

Answer 1

作为一个生物体，人类需要营养才能获取生存和发展所需的物质基础。营养不仅仅是让人体能够维持生命的能量来源，还包括维生素、矿物质、蛋白质等多种物质。

植物性食物

植物性食物是人类获取营养的主要途径之一。许多种植物性食物富含膳食纤维和大量的维生素和矿物质，如深色蔬菜、水果、全麦面包等。此外，在植物性食物中还含有许多多不饱和脂肪酸，能够帮助人体合成必需的脂肪酸。

动物性食物

动物性食物也是人类获取营养必不可少的一种途径。肉、鱼、蛋类等食物富含蛋白质、维生素和矿物质。而肉类还富含铁质和锌等矿物质，可以帮助补充人体的营养需求。

奶制品

奶制品如牛奶、酸奶等除了含有动物性蛋白质外，还含有丰富的钙和维生素D等营养成分，有益于骨骼的发育和强化。并且，许多奶制品中还含有乳酸菌，可以改善肠道菌群，有益于健康。

营养搭配

在形成营养搭配上，人们根据营养学的知识和健康指南进行食物搭配。例如植物性食物中缺乏的必需氨基酸，可以通过食用动物性食物来补充。在膳食中，菜肴搭配和食物组合也是关键，保持相对均衡，补充营养不极端。

结语

总之，能够获取人类营养所需的物质基础很多，但并不是所有的食物都适合每个人。因此，在选择食物时，需要根据个人的体质和营养需求，选择搭配适宜的食物，才能让营养给予我们更好的生命保障。