Question

煮虾用热水还是冷水几分钟

Answer 1

煮虾用热水煮两三分钟，具体操作如下：

工具/材料：虾、姜、蒜、葱、盐、料酒、酱油。

1、清水把虾洗净，长虾须减掉，用牙签在第二个关节处插进去挑出虾线。

2、放入切好的姜片、葱段、蒜拍一下，倒入料酒一起将虾腌10分钟。

3、锅内放入盐，葱，姜，蒜煮水。

4、水开后倒入虾大火煮，等水再次开后3分钟即可关火。

5、夹出虾装盘，倒入酱油搅拌均匀即可。