Question

蛤蜊的做法

Answer 1

蛤蜊的做法如下：

主料：蛤蜊半斤、菌菇200克、鸡蛋2个、盐适量。

1、将蛤蜊用淡盐水泡两个小时，然后充分洗涤干净备用。

2、将各类菌菇清洗干净，摘去老蒂头，长的切小段备用。

3、锅中倒30ML色拉油，将菌菇炒至瘪掉出水状态，冲入500ML热开水。

4、将菌菇用大火煮上3分钟之后，将蛤蜊投入。

5、待大火烧开，看到蛤蜊张开，即可撒点盐调味，关火，蛤蜊蒸蛋出锅了。