Question

正宗红烧鸡的做法步骤

Answer 1

正宗红烧鸡的做法步骤如下：

工具/原料：鸡、生姜、八角、辣椒、大蒜、冰糖、米酒、酱油、食用油、清水、盘子、锅。

1、鸡肉斩块。

2、配料清洗备用。

3、锅中倒入油煸炒鸡肉。

4、鸡肉煸炒变色后加入米酒酿去腥味。

5、加入配料，冰糖后面再放。

6、翻炒均匀，加入热水盖锅烧熟。

7、加入盐冰糖，加入青蒜，翻炒均匀即可。