Question

家常牛肉汤怎么做好喝

Answer 1

好喝的家常牛肉汤做法如下：

主料：牛肉200g、番茄3个、洋葱半个、姜1块、蒜白1根。

辅料：盐2茶匙、植物油2汤匙、白糖1汤匙、清水4碗、番茄酱2汤匙。

1、准备好食材，牛肉洗净切片，洋葱切丁，姜切片，葱白切段，番茄去皮后切小丁。

2、锅里加入适量清水，水开后下入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出沥干水份备用。

3、重新起锅，加入植物油，下姜片爆香。下入牛肉翻炒至变色，下入洋葱炒软，下入番茄丁炒出汁水。

4、加入清水，大火煮开后，盖上盖子，转小火焖煮40分钟。

5、加入盐、白糖、番茄酱、葱白，继续加盖煮20分钟左右，煮至汤汁浓稠即可出锅食用。