Question

简单好吃的家常菜

Answer 1

西红柿炒鸡蛋是简单又好吃的家常菜，具体做法如下：

工具/原料：西红柿2个、鸡蛋3个、鸡精、香葱碎、盐、糖、食用油、锅、盘子。

1、准备食材。

2、将鸡蛋入碗中，用筷子搅散。番茄洗净去蒂，切成小块备用。

3、锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。

4、锅中重新放油烧至五成热，先将葱花放入爆香。

5、将番茄块倒入，大火翻炒1分钟，放入盐、鸡精、糖调味，搅拌均匀。加入鸡精让这道番茄炒蛋滋味更加鲜美。

6、最后放入炒好的鸡蛋。

7、装盘盛出。