Question

炒豆芽的做法

Answer 1

炒豆芽的做法如下：

材料准备：绿豆芽、蒜头、葱花、红尖椒、胡萝卜、油、盐、鸡精、生抽、醋、白糖等。

1、首先将绿豆芽洗干净，放入盘中备用。

2、然后将蒜头、红尖椒、胡萝卜和葱洗干净，切好备用。

3、在锅中放入适量油，开小火下入蒜头和胡萝卜炒几下。

4、倒入绿豆芽和红尖椒，将火改为大火翻炒，倒入适量清水，调入适量的盐、鸡精、生抽、醋和少许白糖炒至绿豆芽软化，绿豆芽很容易熟，翻炒时间不要太长。

5、在锅中撒上葱花就可以了。

6、最后出锅装到盘子里。