Question

土豆泥的做法

Answer 1

土豆泥简单做法如下：

需要材料：土豆1个、胡萝卜1段、葱适量、盐1勺、蚝油1勺、玉米淀粉1勺、清水适量、黑胡椒粉适量、沙拉酱2勺。

1、土豆去皮清洗干净备用。

2、土豆切片，胡萝卜切丁，上锅蒸熟，蒸15分钟左右，蒸到可以用筷子轻松戳动。

3、蒸熟后，倒入碗里，放上盐1勺，沙拉酱2勺。

4、把土豆压成泥，胡萝卜不用压很碎。略微带些颗粒感，拌匀后，用勺子团成团，放入盘中。

5、干净不粘锅中，倒入一勺淀粉和小半碗水搅匀的淀粉水，小火煮开，倒入1勺蚝油。

6、磨上适量黑胡椒粉，搅匀成浓稠状，关火。

7、淋在土豆泥球上，再撒上一把葱花即可。