Question

豇豆包子怎么调馅最好吃

Answer 1

豇豆包子调馅方法如下：

用料：鸡胸肉2块、豇豆1把、香葱3根、盐3克、鸡精1勺、生抽1大勺、老抽0.5勺、料酒1勺、食用油1勺、香油1勺、鸡蛋1个、五香粉1小勺、姜粉1小勺。

1、鸡胸肉洗净，控干水分后搅碎。

2、香葱切末。

3、将葱加入肉馅中，加入盐3克、鸡精1勺、生抽1大勺、老抽0.5勺、料酒1勺、食用油1勺、香油1勺、鸡蛋1个、五香粉1小勺、姜粉1小勺。

4、将馅儿沿一个方向搅拌上劲儿，腌制10分钟左右。

5、将豇豆切末，放入肉馅儿中。

6、搅拌均匀。