Question

苦瓜排骨黄豆汤怎么做

Answer 1

排骨苦瓜黄豆汤做法如下：

主料：排骨1条、苦瓜半根、黄豆30克。

辅料：姜1块、盐适量。

工具：刀、砧板、碗、锅。

1、黄豆先用清水浸泡2小时备用。

2、排骨洗净斩寸段。

3、苦瓜去内瓤切条，姜块拍松备用。

4、把排骨油锅翻炒一下备用，略微焦香的感觉即可。

5、汤锅放入泡好的黄豆、苦瓜和排骨，放入姜块，注满水，盖上盖。

6、蒸70分钟。

7、成品。