Question

在FIC2024食品配料展中，瓜子里的酵母抽提物起什么作用？

Answer 1

酵母抽提物是天然的无害食物添加剂。现在越来越多零食用使用酵母抽提物，比如思宾格是全球酵母抽提物生产度领域的领导者之一，其生产的酵母抽提物，具有的独特调味性能，呈味丰知富，强烈增香与增鲜。与其它调味品合用起到协调效果， 口感醇厚，滋味圆浑、绵长并具有淡盐和道掩盖食品异味的功回能。同时富含各种氨基酸、蛋白质、类脂、呈味核苷酸、b族维生素，不含胆固醇及脂肪酸是健康食品的理想先选答择。