Question

实验室制取乙酸乙酯中的问题

我把顺序写成：先加乙醇，再加乙酸，最后加浓硫酸 。行吗？我教材上说可以，可书上没谈到这样的步骤，就不知道到底行不行，请高手定夺~~并予以解释~~谢谢~

再问下：“先加乙酸，再加乙醇，最后加浓硫酸”与“先加乙醇，再加乙酸，最后加浓硫酸”是一样的吗？如果不一样，请说明不同之处。

Answer 1

　　乙酸乙酯的制取：先加乙醇，再加浓硫酸（加入碎瓷片以防暴沸），最后加乙酸， 然后

　　加热（可以控制实验）。
　　乙酸和乙醇的酯化反应制乙酸乙酯的方程式：
　　CH3COOH+CH3CH2OH〈△浓H2SO4〉==CH3COOCH2CH3+H2O
　　注：<条件>
　　物质介绍
　　乙酸乙酯是无色透明液体，低毒性，有甜味，浓度较高时有刺激性气味，易挥发，对空气敏感，能吸水分，使其缓慢水解而呈酸性反应。能与氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶，溶于水(10%ml/ml)。能溶解某些金属盐类（如氯化锂、氯化钴、氯化锌、氯化铁等）。相对密度0.902。熔点-83℃。沸点77℃。折光率1.3719。闪点7.2℃（开杯）。易燃。蒸气能与空气形成爆炸性混合物。半数致死量（大鼠，经口）11.3ml/kg。
　　化学性质
　　乙酸乙酯又称醋酸乙酯。纯净的乙酸乙酯是无色透明具有刺激性气味的液体，是一种用途广泛的精细化工产品，具有优异的溶解性、快干性，用途广泛，是一种非常重要的有机化工原料和极好的工业溶剂，被广泛用于醋酸纤维、乙基纤维、氯化橡胶、乙烯树脂、乙酸纤维树酯、合成橡胶、涂料及油漆等的生产过程中。我们所说的陈酒很好喝，就是因为酒中含有乙酸乙酯。乙酸乙酯具有果香味。因为酒中含有少量乙酸，和乙醇进行反应生成乙酸乙酯。因为这是个可逆反应，所以要具有长时间，才会积累导致陈酒香气的乙酸乙酯。
　　官能团酯基 -COOR（碳与氧之间是双键）
　　存在：除人工合成外，还存在于菠萝、香蕉等果品中。
　　反应中浓硫酸主要作用
　　⒈催化剂
　　⒉吸水剂
　　注意：为了分离乙酸乙酯一般用饱和碳酸钠溶液
　　因为饱和碳酸钠溶液可以降低乙酸乙酯在水中的溶解度，同时可以吸收没有反应的乙醇并中和挥发的乙酸。

Answer 2

晕……楼上不要误导人了，不知道不要瞎说。

乙醇和乙酸都是易挥发的，而在实验中通常会令乙醇过量以使乙酸的转化率尽可能增大，所以先加乙醇是为了减少乙酸的挥发。
而浓H2SO4必须最后加。这个步骤有点类似于浓H2SO4的稀释，稀释时不是必须要“酸入水”吗？这里是同样的道理。如果你先加浓H2SO4，就很可能会溅出来。

另外，这个反应的机理是亲核加成-消除反应。首先是酸中H+加到羰基氧上，然后电荷转移形成碳正离子；然后醇上O原子的一对孤对电子进攻碳正离子，H+脱离，形成加成中间体；该中间体不稳定，随即脱水，生成酯。

Answer 3

顺序是乙醇，浓硫酸，乙酸
原因有：放了乙醇后放浓硫酸，乙醇相对乙酸挥发性低些，放硫酸后放冷就可以继续加入乙酸了，我认为还有是实验中用的都是95%乙醇，而乙醇在硫酸中的稳定性比乙酸在硫酸中稳定性要好（涉及乙酸乙醇的-OH活泼性问题，当然是乙酸的活泼，加入浓硫酸后，可能会使-COOH间脱水缩合），防止先加乙酸和硫酸会脱水，因此，选择乙醇先加，再讲浓硫酸。而且，化学实验比较讲求低成本，乙酸比乙醇要贵哦。

Answer 4

不知道你们老师说可不可以
我们老师说先加乙醇再加浓硫酸最后加乙酸
反应的实质是乙醇先和硫酸发生酯化反应 再由乙酸来取代磺酸基 所以反应加快
貌似是的你可以问老师咋

Answer 5

一样的，硫酸在这里是催化剂，什么时候加都可以。
先加什么都没关系，最关键的是控制反应物的计量比。