Question

怎样用家用小烤箱做饼干

按照网上的一些做过 可是为什么做出来就是鸡蛋饼味儿啊 时间只用了3分钟 边儿上还老胡 可是中间还是软的 请给一些具体的制作方法 谢谢！

Answer 1

1/5

豆渣扒首、面粉、鸡蛋混合成面团

2/5

烤盘刷油

3/5

放入面团，压成核没小饼干，上面撒上芝麻、芝士片。

4/5

烤箱预热10分钟后，上下管加热20分钟即可。

5/5

取出烤好的饼干，配上豆浆。

在家用烤箱制作小饼干

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Answer 2

1.  准备物料：面粉，鸡蛋液，油，糖，盐，酵母

2. 把物料混茄雹扒合搅拌颤昌！（碰巧家里就只有这么一点面粉了，所以放水很谨慎。除了一个鸡蛋外，就只是溶解酵母的水了，没有另外再加）

3. 揉成面团，盖上保鲜膜（亦或湿布），静置温暖处（我用的烤箱发酵功能），发至原面团1.5-2倍大时，手指抠开面团，内部呈蜂窝状即可！

4. 把面团分成若干肆让小剂子，擀面杖擀成小面片，用叉子随意扎些排气孔！（为了方便宝宝吃，才分开一个个的，省事的话可以直接一个大饼）

5. 另取一个鸡蛋，打散，拿刷子沾取少量蛋液刷匀面片表面

6. 烤箱预热150℃，上下火，15分钟，烤至表面金黄即可！（数据仅供参考，我擀的面片比较薄，如果饼比较厚的话，时间应相应延长）
   

Answer 3

首先擀饼皮时要擀薄一些，中间就不会软，我加鸡蛋是要打散后再加陵皮入，还加一些黄油，加一点牛奶，出锅之前刷一点蜂蜜在拦历表面，感觉尺衡差会好很多